Château Lacaussade Saint-Martin


Sur rdv uniquement, visite ou dégustation

8 Route de Labrousse
33390 - St-Martin-Lacaussade

Tél. : 05 57 32 51 61
Fax : 05 57 32 51 38
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Confinement et Agroécologie

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Pendant le confinement, le travail sur la propriété a malgré tout continué. Nous avons ainsi planter plus d' 1 km de haies (1000 plants d'érable, cornouiller, prunellier, charme, noisetier, saule, aubépine etc...) et une belle plantation de 90 arbres à l'entrée du château (érables, chênes, noyers, pommiers, poirier et pruniers). La nature reprend ses droits et le vignoble s'en porte mieux. Les insectes et les petits animaux comme les chauves-souris sont de retour.

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Un nouveau nectar

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Nous avons la chance d'accueillir depuis plusieurs mois de nouveaux pensionnaires au Château Lacaussade St-Martin. En effet nous avons installé une ruche abritant une colonie d'abeilles. L'acclimatation s'est bien passée et nous avons pu récolter notre premier "millésime" de miel, un miel toutes fleurs avec une touche de Château Lacaussade St-Martin bien sûr!

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Notre nouveau chai à barriques pour nos vins rouges




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Journée d'Automne

Le calme règne sur le vignoble

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Jeunes grappes et véraison

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Une fin de journée sur un ponton au bord du Bassin d'Arcachon ...

 Le Château Lacaussade Saint Martin avec la cuvée Sémillon - Sauvignon "Trois Moulins"

lance officiellement sa saison estivale.

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Un bouquet de fleurs pour le bel été qui s'annonce...

 

Orchidées sauvages, fleurs de Merlot et coqueliquots

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Vive le printemps, le renouveau de la végétation et les journées qui rallongent...

 

Bourgeons et premières feuilles de vigne, coccinelles et coucher de soleil à La Citadelle de Blaye

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Un nouvel accord met/vin

Le Lapin Bonne Femme

 

 

Un plat généreux et un mariage gourmand avec la cuvée Trois Moulins issue des Sémillon du Château Lacaussade Saint-Martin.

 

Le menu idéal d'un déjeuner dominical entre amis.

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Les 1ères gelées en Blaye Côtes de Bordeaux

L'hiver est là !

Le travail de la taille peut enfin commencer. Cette période de repos, appelée également période de dormance, est salvatrice pour permettre à la vigne de repartir de plus belle aux beaux jours du printemps.



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Lever de soleil d'Automne au Château Lacaussade Saint-Martin

Vue du chai à barriques du domaine

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Blaye Friday

Jacques Chardat reçoit toute l'équipe de la web série Blaye Friday pilotée par le Syndicat du Vin de Blaye.

En savoir plus : pour visionner la vidéo


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